Hạt đác đầu mùa thường “cháy hàng” tại thị trường Hà Nội và TP HCM được nhiều bà nội trợ săn tìm. Cùng tìm hiểu hạt đác giá bao nhiêu 1kg qua bài viết dưới đây nhé!
Cây đác mọc ở đâu
Cây đác mọc hoang ở trong rừng sâu, thân cây gần giống cây dừa, cao từ 6-10 mét, quả to bằng nắm nay trẻ em, mọc thành chùm, thành chuỗi chi chít nặng hàng tạ. Vì vậy, người dân muốn lấy hạt đác phải đi thành nhóm nhỏ, từ 2-5 người, cắt buồng xuống rồi mang đi đốt.
Người dân đi vào rừng hái đác từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm, chọn những buồng đác bánh tẻ, không quá già cũng không quá non. Sau khi lấy xuống và nướng chín, thợ hái đác lại dùng dao cắt đầu trái đác, để lộ ra lớp hạt trắng tinh phía trong rồi lấy dụng cụ kẹp lấy hạt ra ngoài, gom về bán. Mỗi buồng đác có thể cho thu hàng chục kg hạt.
Các đầu mối thu mua hạt đác phải rửa qua 5-6 lần nước để loại bỏ hết các sỉ than màu đen bám vào hạt cho đến khi hạt đác trắng tinh, hết nhớt mới mang bán cho người tiêu dùng.
Với hạt đác giá sỉ giá bán dao động từ 68-85 nghìn đồng/kg [Giá Tham khảo].
Cách ăn hạt đác
Hạt đác có màu trắng đục. Khi được chế biến, ăn giòn sần sật, vị mát. Cũng chính vì vị ngon và mang nhiều công dụng nên hạt đác được nhiều bà nội trợ ưa thích. Đọc thêm công dụng của hạt đác chi tiết.
Theo hướng dẫn của các đầu mối, hạt đác tươi khi mua về nên sơ chế sạch vỏ bằng cách rửa sạch bằng nước nhiều lần. Hạt đác non khi sờ vào mọi người sẽ thấy mềm dẻo, còn hạt cứng thường là già.
Vị của hạt đác khá nhạt, ăn thường dễ ngán nên mọi người vẫn thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Theo đó, hạt đác thường được mọi người rim với đường và các loại hương vị trái cây để tạo thành món ăn vặt.
Ngoài ra, hạt đác cũng có thể được chế biến thành các món giải khát ngon miệng như chè hạt đác, sữa chua hạt đác, hạt đác rim…
Tham khảo: hạt đác có ăn sống được không
Hạt đác giá bao nhiêu 1kg
Hạt đác bao nhiêu tiền 1kg, thay vì trước đây hạt đác có giá hơn hàng trăm nghìn đồng/kg thì giờ đây hạt đác giá rẻ này đang được bán với giá khoảng từ 80-100 nghìn đồng/kg hạt đác tươi.
Ngoài ra người tiêu dùng nếu mua đác rim sẵn đủ vị với giá từ 150-180 nghìn đồng/kg như: đác rim dâu tây, đác rim lá dứa, đác rim chanh leo.
Nếu đang tìm mua hạt đác ở TP HCM, Hà Nội và Đà Nẵng, bạn có thể liên hệ với chúng tôi tại đây. Hạt đác biên hòa chuyên cung cấp hạt đác tươi ngon với giá cả cạnh tranh. Hạt đác được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bài viết trên đây đã chia sẽ thông tin về hạt đác giá bao nhiêu 1kg cũng như cách ăn hạt đác. Hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn!
